Torta Mocaccino
La Torta Mocaccino è composta da una base granulosa ricoperta da avvolgente crema al caffè e sfizioso mix di panna montata e Nutella, per una super golosità dal successo assicurato.
Servings: 12 persone
Calories:
Ingredienti
- 180 gr Biscotti al Cioccolato o al Caffè
- 40 gr Burro
- 300 gr Ricotta Vaccina
- 1 tazzina Caffè Ristretto
- 250 gr Panna da Montare
- 40 gr Zucchero a Velo
- 150 gr Nutella
Istruzioni
- Frullate i biscotti, fateli rosolare nel burro fuso, rigirate per qualche minuto. Versatene 3/4 in una teglia con la base ricoperta da due lunghe strisce incrociate di carta forno, ricoperte da un cerchio di carta forno dello stesso Ø della teglia (22 cm). Pressate il trito di biscotti con un batticarne.
- Frullate la ricotta con 20 gr di zucchero a velo ed il caffè freddo, ricoprite la base con la crema ottenuta, livellate la superficie, spolverate con il trito di biscotti rimasto. Spargete un po’ di Nutella a piacimento.
- Montate la panna con lo zucchero rimasto, sistematela sul semifreddo, decorate con un po’ di Nutella, mettete nel freezer per un paio d’ore prima di servire.