Semifreddo Natalizio
Il Semifreddo Natalizio è un delizioso mix di gusti ben associati: crema pasticcera, savoiardi, caffè, torrone e cioccolato. Un dolce fresco e delizioso che farà venire l'acquolina in bocca a tutti i commensali.
Servings: 16 persone
Calories:
Ingredienti
- 250 gr Savoiardi
- 6 tazzine Caffè Zuccherato
- 60 gr Cioccolato Fondente
- 60 gr Torrone
- 70 gr Mascarpone
- 1 Crema Pasticcera
Ingredienti per Crema Pasticcera:
- 320 gr Latte
- 2 Tuorli d'Uovo
- 2 cucchiai Zucchero
- 2 cucchiai Amido Mais
- 1/2 stecca Vaniglia
Istruzioni
- Fate la crema pasticcera https://www.pentolefornelli.com/crema-pasticcera-2/, lasciate raffreddare e poi incorporate il mascarpone.
- Bagnate velocemente i savoiardi nel caffè e sistemateli a strati alternati con crema al mascarpone e spolverata di cioccolato e torrone tritati, nel contenitore per plumcake.
- Capovolgete su un piatto, decorate il bordo con ciuffetti di crema pasticcera ed il centro con una spolverata di cioccolato e torrone tritati.
- Se volete completate la decorazione con le ciliegie disidratate e la menta fresca (facoltativo). Lasciate in frigorifero sino al momento di consumare.
Consiglio
- Se volete potete sostituire i savoiardi (noi abbiamo usato quelli sardi) con fette di panettone o pandoro.