Crema Pasticcera
La nostra ricetta della Crema Pasticcera è facile e veloce da fare, perfetta senza grumi e senza retrogusto di uova o di farina, potrete aromatizzarla a piacere con vaniglia, limone o cacao.
Servings: 6 persone
Calories:
Ingredienti
- 3 cucchiai Zucchero
- 3 cucchiai Amido di Mais
- 3 Tuorli
- 500 ml latte Latte
- 1 stecca Vaniglia
Istruzioni
- Fate sobbollire il latte in un tegame,
- In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto cremoso, incorporate l’amido di mais ed il latte caldo poco per volta.
- Versate nel tegame e fate sobbollire mescolando finché si addensa.
- Versate nelle coppette e servite calda o fredda a piacere.