La torta salata ai carciofi è un gustosissimo piatto unico a base di arista al forno, ricotta, crescenza e, naturalmente, carciofi. Adatto anche ai meno esperti, perché semplice da fare.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 120 g arista al forno
- 4 carciofi
- 250 g di ricotta
- 1 uova
- 200 g crescenza
- sale e aromi misti
Procedimento
1) Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi (in mancanza di carciofi freschi potete usare quelli surgelati), fateli cuocere per 15 minuti, in una padella antiaderente con un po’ di acqua , sale e aromi misti https://pentolefornelli.com/aromi-misti . Sbattete l’uovo con una forchetta, unite ricotta, sale e mescolate. Sistemate la pasta sfoglia nella teglia, ricoprite con fette di arista, crema di ricotta, carciofi, crescenza e l’arista rimasta tritata grossolanamente.
2) Infornate a 180° per 30 minuti, tagliate a fette e servite calda.
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Debbo avere dei problemi col pc, ma non mi si apre nessuna foto a parte la vostra del profilo!!!!
Mi sarebbe proprio piaciuta vederla questa torta salata coi carciofi e la carne!!!!
Vabbè…intanto buona giornata
Ricetta particolare davvero, e molto invitante!
Ciao non è un problema del tuo pc, non le vedo neanche io, io ti seguo se vuoi farlo anche tu su https://michelaencuisine.blogspot.it grazie, le torte salate le adoro ,anche se non si vede deve essere buona
Che meraviglia questo piatto!!!!