Squisito dessert ricco di sapore che si scioglie in bocca deliziando il palato. Un ghiotto semifreddo al cioccolato che conquisterà grandi e bambini…
Ingredienti strato centrale:
200 gr Biscotti Secchi
100 gr torrone
60 gr Nutella
40 gr Burro
15 gr Sciroppo d’Acero
Ingrediente di copertura:
150 gr Cioccolato Fondente
Procedimento
1) Frullate i biscotti, fateli rosolare nel burro, unite Nutella (o altra crema alla nocciola), sciroppo d’acero ed il torrone frullato, mescolate sino ad avere un composto omogeneo. Versate in una teglia del Ø 18 cm, pressate il composto con un batticarne e fate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
2) Fate sciogliere 140 g di cioccolato e rivestite l’interno di uno stampo di silicone del diametro di 20 cm, fate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
Ingredienti strati laterali:
- 300 g yogurt greco
- 180 g amaretti
3) Frullate gli amaretti, uniteli allo yogurt, mescolate e fate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
4) Trascorso il tempo necessario, versate metà dose della crema agli amaretti, sul fondo dello stampo, ricoperto di cioccolato. Ricoprite con il disco a base di biscotti secchi, spalmate sulla superficie la crema rimasta (volendo potete terminare la copertura con altri 60 g di cioccolato fuso) e fate raffreddare per almeno due ore in frigorifero.
5) Capovolgete il dolce in un piatto e staccate delicatamente la teglia facendo attenzione a non rompere il cioccolato. Tagliate con un coltello riscaldato sulla fiamma e servite.
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la gola e l'eleganza
si fa fatica a non aver voglia di fare il bis di fronte ad un semifreddo così!
Bellissimo questo semifreddo…come si fa a resistere di fronte ad un dolce così?! Stupende anche le foto, complimenti….mi sono iscritta al vostro blog, se avete piacere il mio è la chicchina…un caro saluto.
Grazie Cristina, anche il tuo è molto bello e di sicuro passerò presto a rivederlo con calma per scoprire tutte le tue belle e buone proposte. Un abbraccio Ornella
Grazie, ci fa piacere che ti abbia invogliato all'assaggio, un dessert davvero invitante e goloso che è piaciuto molto anche in famiglia… Un saluto Ornella
Un vero grande capolavoro questo semifreddo 😍
Grazie Letizia :).