Ingredienti:
300 gr Farina 00
80 gr Burro
60 gr Zucchero
20 gr Miele
1 Uovo
½ Lievito per Dolci
Ingredienti copertura:
Zucchero o Zucchero a velo
Procedimento
1) Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, unite il miele e l’uovo mischiato con succo e buccia grattugiata del limone,
amalgamate farina e lievito. Mettete in frigorifero per 1 ora.
2) Staccate pezzi di impasto (15 g), arrotolateli fra i palmi delle mani, passateli nello zucchero, sistemateli sopra la piastra del forno ricoperta di carta-forno e cuocete a 180° per 16 minuti.
3) Fate raffreddare, sistemate in un piatto di portata e servite o conservate in un contenitore ben chiuso per alcuni giorni.
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Devono essere ottime ma le mele????