Ingredienti per la pasta:
- 300 gr farina manitoba
- 210 gr acqua e latte
- 15 gr lievito birra
- 1 cucchiaio olio evo
- pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
- 6 pomodorini ciliegino
- 2 fette prosciutto cotto
- 100 gr mozzarella
- 36 pistacchi
- aromi alle erbe
Fate sciogliere il lievito nell’acqua e latte ( in uguale quantità) tiepidi, versate in una ciotola impastate insieme agli altri ingredienti sino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Fate lievitare in forno a 30° per circa 40 minuti,
stendete con il mattarello una sfoglia di pasta dello spessore di 3-4 mm, ritagliate dei cerchi del diametro di 12 cm, sistemateli nei contenitori per muffin,
ricoprite con pezzetti di prosciutto e mozzarella, aggiungete spicchi di pomodorino e qualche pistacchio.
Decorate a piacere con un po’ di pasta, spennellate la superficie con un po’ di malto sciolto in una tazzina di acqua e fate lievitare per altri 20 minuti.
Infornate a 180° per circa 30 minuti, servite caldi
Invitanti ed appetitose mono-porzioni di fragrante pane farcito con gustosissimo ripieno.
Con lo stesso impasto potete fare questo gustosissimo pane imbottito con mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, pomodorini, olive verdi e pistacchi.
Seguiteci su Facebook per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette. Cliccate qui sotto
https://www.facebook.com/Pentole-e-Fornelli-168226869964957/ poi mettete MI PIACE in alto a destra. Grazie!
https://www.facebook.com/Pentole-e-Fornelli-168226869964957/ poi mettete MI PIACE in alto a destra. Grazie!
Ma quanto sono appetitosi 😋
Vero Letizia, ricchi di gusto! Un insieme di sapori ben abbinati che soddisfa anche i palati più esigenti 🙂