La torta di budino contiene poco burro è semplice d fare e piace a grandi e bambini. Seguite la nostra ricetta e porterete in tavola un dessert che soddisfa tutta la famiglia.
Torta di Budino
Deliziosa Torta di Budino dalla consistenza un po' umida e sapore squisito, un dessert sfizioso e fragrante che potrete rendere ancora più goloso decorando e/o farcendo a piacere.
Calories:
Ingredienti
- 200 gr Budino
- 80 gr Amido Mais
- 30 gr Farina 00
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Burro
- 2 cucchiei Liquore
- 2 Uova
- 20 gr Miele
- 1 Lievito per Dolci
Istruzioni
- Preparate un budino con 300 ml di latte, 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina. Unite 30 gr di cioccolato fondente, mescolate fino a completa fusione, lasciate raffreddare.
- Sbattete con i ganci burro e zucchero fino a ottenere un composto cremoso, unite i tuorli e continuate a sbattere con le fruste sino ad avere un composto omogeneo. Unite budino, miele, liquore ed amalgamate.
- Montate gli albumi a neve ben soda ed incorporate al composto mescolando delicatamente da sotto a sopra.
- Incorporate farine e lievito setacciati, poco per volta. Versate l'impasto in una teglia del diametro di 20 cm, ricoperta di carta forno.
- Infornate a 180° per circa 37 minuti. Lasciate raffreddare nella teglia, mettete la torta in un piatto da portata e farcite o decorate a piacere.
P.S.
- Noi abbiamo farcito la torta con il budino di cioccolato rimasto e poi l'abbiamo ricoperta con una crema di jogurt greco, marmellata d'arance e miele e decorata con noci e cioccolato fuso
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