La Torta alla Castagna è un gustoso dessert dal sapore autunnale, morbido e non troppo calorico, ideale per una dolce e salutare merenda. La torta alla castagna è un delizioso ed inconsueto dessert che potete fare tutto l’anno, poichè fra i suoi ingredienti non utilizza il frutto fresco, ma farina farina di castagne e crema di marroni. Scoprite la nostra ricetta e vi accorgerete di di quanto sia semplice e veloce da fare.
Ingredienti
50 gr Farina Castagne
100 gr Amido di Mais
100 gr Yogurt Greco
60 gr Burro
60 gr Crema di Marroni
20 gr Miele
20 gr Liquore
1 Lievito
Procedimento
1) Frullate per bene le uova sino ad ottenere un bel composto spumoso, unite le farine. Sbattete il burro con il miele fino a renderlo cremoso, unite crema di marroni, yogurt e liquore.
2) Amalgamate delicatamente i due composti ed il lievito, versate in una teglia rivestita di carta forno ed infornate a 170° per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare.
3) Decorate a piacere (noi abbiamo usato: zucchero a velo, crema di marroni, marrons glacés, ciliege essiccate),
Tagliate a fette e servite, se desiderate un dessert più ricco potete farcirlo con crema di marroni.
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