- 6 sottocosce di pollo
- 150 cl birra
- aceto balsamico
- spezie miste
- salvia e basilico
- rosmarino
- 4-5 bacche ginepro
- pizzico sale
- olio evo
Ungete con un l’ olio un tegame, mettete salvia, basilico e rosmarino. Aggiungete il pollo e fate rosolare.
Spolverate con le spezie ed unite le bacche di ginepro. Versate la birra e fate cuocere per circa 40 minuti rigirando ogni tanto,
irrorate con l’aceto balsamico e continuate la cottura per altri 10 minuti. Servite ben caldo accompagnando con verdure a piacere.
Una pietanza molto gustosa, profumata ed invitante. Un secondo economico e di facile realizzazione.
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