Ingredienti :
- 400 gr passata di pomodoro
- rosmarino e timo
- 4 salsicce di maiale
- olio e aromi misti
Mettete in una padella un po’ di olio extra vergine di oliva, il rosmarino, il timo e poi fate rosolare le salsicce tagliate in 6-7 parti,
unite gli aromi e la passata di pomodoro e continuate la cottura coperto per circa 30 minuti. Consiglio di servire caldo accompagnato da fette di polenta abbrustolita.
Un secondo piatto appetitoso e molto veloce da preparare, soprattutto se lo consumate col pane o se acquistate la polenta già pronta. Ottimo da gustare in famiglia durante una fredda giornata.
Pietanza velocissima da preparare, semplice e appetitosa. Accompagnata con la polenta, http://pentolefornelli.blogspot.com/2012/09/polenta fresca o abbrustolita è ottima e può considerarsi un piatto unico.
Curiosità:
Il pomodoro è una pianta originaria dell’America del sud, ormai divenuto un simbolo della cucina mediterranea. Quando giunse in Europa non era altro che un piccolo frutto rotondo, non molto succoso e poco appetitoso. Studi scientifici piuttosto recenti hanno dimostrato tutte le sue virtù, prima fra tutte quella di risvegliare l’appetito.
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Mi piace questo piatto di salsicce, è semplice e veloce, con un risultato finale ottimo. Non ho mai preparato la polenta, ma penso che mi incoraggiano e che è una cosa che voleva il provar, mi consiglia un modo speciale per fare la polenta? Un saluto dalla Spagna
Ciao, siamo contenti che continui a seguirci. La polenta è una preparazione molto semplice. Domani la facciamo per mostrartela… 🙂