Goloso “Rotolo al Torrone e Cioccolato”, facile e veloce da fare! Semifreddo ricco di sapore che piace a grandi e bambini, ideale da fare dopo le festività natalizie per recuperare il torrone rimasto.
Rotolo al Torrone e Cioccolato
La ricetta del rotolo al torrone e cioccolato è semplice da preparare e tutti i vostri amici ve la richiederanno. Un dessert squisito e sfizioso che soddisfa anche i palati più esigenti.
Servings: 12 persone
Calories:
Ingredients
Ingredienti per rotolo:
- 100 gr Farina 00
- 4 Uova
- 79 gr Zucchero
- 1
Lievito per Dolci
Ingredienti per crema:
- 100 gr Yogurt
- 100 gr Ricotta
- 100 gr Mascarpone
- 30 gr Zucchero a Velo
- 30 gr Canditi Arancia
- 80 gr Cioccolato
- 70 gr Torrone
Instructions
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina ed il lievito, mescolate sino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate in una teglia rettangolare (35 cm - 25 cm) ricoperta di carta forno ed infornate a 190° per 12 minuti. Lasciatela raffreddare avvolta in un foglio di carta forno bagnato e strizzato.
- Amalgamate yogurt, mascarpone, ricotta e zucchero a velo sino ad avere una crema omogenea, incorporate canditi, 50 gr cioccolato e torrone tritati.
- Preparate un po' di sciroppo facendo bollire per 2 minuti 70 gr di acqua zuccherata e spruzzate il pan di spagna prima di ricoprirlo con la crema preparata e rotolarlo di nuovo. Decorate con un il cioccolato fuso rimasto.
- Lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore prima di consumare.
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