ll Plumecake al limone è uno sfizioso dessert dalla grana particolare al buon profumo di limone, semplice e veloce da fare. Il Plumecake al Limone non contiene burro, è leggero e fragrante, ideale per soddisfare la voglia di dolce con poche calorie.
Ingredienti: - 120 gr Farina 00
- 80 gr Zucchero
- 2 Uova
- 30 ml Olio di Arachide
- 100 gr Yogurt Greco
- 1 Limone
- 1 lievito
Procedimento
1) Montate le uova con lo zucchero, unite buccia tritata e 50 g succo di limone, yogurt, olio e mescolate bene. Setacciate la farina col lievito e incorporatela al composto.
2) Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare (cm 25 x cm 12), versatevi il composto.
3) Infornate a 180 gradi per circa 30-35 minuti, lasciate raffreddare.
4) Spolverate con zucchero a velo (facoltativo), tagliate a fette e servite.
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