Patate Arrosto

Ingredienti:

• 900 gr patate piccole
• 1 mazzetto di menta
• 20 gr olio evo e sale
• 10 gr burro

Procedimento

1) Lavate bene le patate sotto l’acqua corrente sfregandole con una spugnetta abrasiva

2) Lessatele per 12 minuti in acqua bollente, incidetele nel mezzo ed inserite un rametto di menta, sistematele in un tegame unto con l’olio, spruzzatele con un po’ d’acqua, spolveratele con sale e ricoprite con pezzetti di burro.

4) Infornate a 180° in forno ventilato per 30 minuti, servite ben calde.

Un appetitoso contorno semplice e gustoso.

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