Muffin all’Arancia senza burro, morbidi, gustosi e leggeri, ideali per una dolce e salutare colazione o per una sfiziosa e genuina merenda.
Muffin all'Arancia
I muffin all'arancia sono dolcetti profumatissimi e molto soffici, dal sapore agrumato, grazie all'utilizzo della buccia e del succo d'arancia. Facilissimi e veloci da fare, basterà un semplice sbattitore a frusta, non perdetevi questa deliziosa ricetta!
Servings: 10 pezzi
Calories:
Ingredienti
- 150 gr Farina 00
- 50 gr Amido Mais
- 150 gr Yogurt Greco
- 30 gr Succo d'Arancia
- 1 Scorza d'Arancia Grattugiata
- 20 gr Olio Extra Vergine Oliva
- 20 gr Miele
- 2 Uova
- 2 Pesche
- 1 Lievito per Dolci
Istruzioni
- Sbattete le uova con il il miele sino ad avere un composto ben spumoso, versate olio, yogurt, succo e scorza d’arancia, continuate a sbattere, unite farina e lievito setacciati, incorporandoli con lo sbattitore.
- Versate l'impasto in 10 pirottini rotondi in alluminio monouso, imburrati ed infarinati. Sistemate sulla superficie cubetti di pesca, pressate un poco con le dita.
- Infornate a 180° per circa 30 minuti, sistemateli in un piatto e lasciateli raffreddare prima di gustare.
Consiglio
- Se li volete ancora più golosi dopo aver versato metà impasto nei pirottini, mettete nel mezzo di ognuno un cucchiaino di marmellata d'arancia, ricoprite con l'altra metà di impasto e i cubetti di arancia.
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