Le “Frittelle di Mela alla Veneziana” sono tra i dolci più apprezzati della tradizione veneta, un piacevolissimo dessert quasi obbligatorio durante il carnevale e sicuramente gradito tutto l’anno.
Frittelle di Mele alla Veneziana
Le mele mescolate alla pastella e poi fritte nell'olio si presentano croccanti fuori e morbide dentro, conquistano i palati di tutte le età. Le frittelle di mela alla veneziana vanno gustate ancora calde e profumate, con la mela che si scioglie in bocca...
Servings: 6 persone
Calories:
Ingredienti
- 100 gr Farina 00
- 1 Tuorlo
- 25 gr Zucchero
- 150 gr Latte
- 2 Mele Renetta
- 1 bicchierino Liquore
- ½ litro Olio di Girasole
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Fate la pastella con tutti gli ingredienti, sbucciate e tagliate le mele a cerchio ed intingetele nella pastella.
- Friggete in olio bollente da ambo le parti, passate nello zucchero e servite calde.
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