Ingredienti :
- 200 gr zucchero
- 100 gr latte
Fate sciogliere lo zucchero in una padella sul fuoco e fate sobbollire il latte in un tegamino
Aggiungete il latte poco per volta mescolando di continuo finché il composto diventa cremoso.
Lasciate raffreddare poi utilizzate o conservate dentro un vasetto nel frigorifero.
Consigli:
Se desiderate utilizzare la Crema Mou per la preparazione di dolci preparatela abbastanza fluida. Se volete preparare delle caramelle mou fatela cuocere qualche minuto in più, arrotolate fra i palmi delle mani una cucchiaiata di crema intiepidita, lasciate raffreddare ed avvolgete in foglietti di carta oleosa.
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