Sottocosce di pollo arrosto

Ingredienti:

• 6 sottocosce di pollo
• 150 cl birra
• aceto balsamico
• spezie miste
• salvia e basilico      
• rosmarino  
• 4-5 bacche ginepro
• pizzico sale
• olio evo

Ungete con un l’ olio un tegame, mettete salvia, basilico e rosmarino. Aggiungete il pollo e fate rosolare.

Spolverate con le spezie ed unite le bacche di ginepro. Versate la birra e fate cuocere per circa 40 minuti rigirando ogni tanto,

irrorate con l’aceto balsamico e continuate la cottura per altri 10 minuti. Servite ben caldo accompagnando con verdure a piacere.

Una pietanza molto gustosa, profumata ed invitante. Un secondo economico e di facile realizzazione.

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