Ingredienti:
- 150 gr farina di fagioli
- 30 gr olio di cocco
- 20 gr burro di anacardi
- 20 gr miele
- 20 gr Olio Vergine di Oliva
- 1 cucchiaio semi di lino
- 1 cucchiaio uvetta
- 15 gr pinoli
- 1 cucchiaio bacche di Goji
Frullate i semi di lino, le bacche di Goji, i pinoli e l’uvetta, unite tutti gli altri ingredienti ed impastate sino ad ottenere un composto uniforme.
Stendete l’impasto con il mattarello sino ad ottenere uno strato di circa 8 mm, ritagliate i biscotti con uno stampo e sistemateli sopra una piastra ricoperta di carta forno.
Infornate a 180° per circa 10 minuti.
Lasciate raffreddare e sistemate in un piatto di portata.
Deliziosi dolcetti tipici cinesi dal gusto speciale e dalla pasta molto friabile. Ottimi dessert dal sapore inusuale che vi sorprenderanno per la loro bontà.
Questi gli stessi biscotti fatti con uno stampo diverso, molto diversi dagli originali dai quali abbiamo tratto la ricetta.
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Hum…que biscoitos deliciosos! Os ingredientes são fantásticos 😉
Vanda
http://iguariadesigual.blogspot.pt/
Bravissimi! Questi li avrei voluti assaggiare anche io! Ambra